Отварите спагетти в кипящей подсоленной воде. Тем временем можно приготовить соус, очистив зубчики чеснока и нарезав их ломтиками. Также нарежьте свежий перец чили. Налейте оливковое масло холодного отжима в сковороду, разогрейте на медленном огне, добавьте чеснок и перец чили, обжаривайте их несколько минут до золотистого цвета. Когда макароны сварятся, слейте воду оставив половник воды, в которой она варилась, перемешайте с соусом до объединения вкусов и добавьте петрушку. Перемешайте всё и подавайте спагетти горячими, по желанию посыпав сверху цедрой лимона.
