Оливковое масло BARBERA EV Selezione Unica

Сырье: оливки разнообразных сортов
Высота: средние склоны и равнины
Период сборки урожая: ноябрь - январь
Метод сборки урожая: вручную
Способ изготовления: сырье переработано в течение 24 часов после сбора урожая путем измельчения плодов, длительной экстракции и сепарации в центрифуге, естественного отстаивания масла и фильтрования.
Способ процеживания: нефильтрованное
Внешний вид продукта: светло-зеленый с золотисто-желтым оттенком.
Аромат: настойчивый травяной
Вкус: плодовый и сладковатый, с легким миндальным послевкусием.

Станет прекрасной заправкой для салатов, соусов, овощных блюд, подчеркнет вкус мяса и рыбы, используют с подсушенным свежим хлебом, сыром фета, свежими томатами и листочками орегано, а так же при приготовлении пиццы.

Оливковое масло уменьшает заболеваемость раком, а жители Средиземноморья живут лет на 10 больше, и выглядят моложе ) Полезно масло только первого холодного отжима, не подвергающееся нагреву