Покупаю не в первый раз. Варю кокосовую сгущёнку. Очень вкусно! Все семейство любит. Рецепт : банка кокосового молока от 70% (желательно), сироп топинабура (можно агавы) 8ст.ложек, пакетик ванилина. Способ приготовления: Выливаем молоко в кастрюлю с толстым дном, добавляем ванилин и подогреваем на среднем огне. Добавляем сироп. Увариваем кокосовое молоко на среднем огне в течение 50-60 минут. Первые 20 минут оно будет жидким, потом приобретёт золотистый цвет и начнёт густеть. Постоянно помешивайте, чтобы ничего не прилипло ко дну. Когда кокосовое молоко уварится в 3-4 раза от первоначального объёма - снимите кастрюлю с плиты. Переложите в стеклянную баночку и поставьте в холодильник на пару часов. Сгущёнка готова 😊 Приятного аппетита)